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超值套餐

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◆ 泰國 J.Farm 無激素、無抗生素雞翼
規格：1KG/包 (22-33隻)
◆ 泰國 J.Farm 無激素、無抗生素雞扒
規格：1KG/包 (6-7塊)
◆ 泰國 J.Farm 無激素、無抗生素雞柳
規格：1KG/包 (17-22條)
◆ 美國阿拉斯加 銀鱈魚扒
規格：340G/包 (兩塊裝)
◆ 越南鳳尾虎蝦
規格：500G/包

◆ 保存方法：急凍 (-18℃)

全店，滿購$800免運費

全店，跟團或自取85折及免運費

HK$322.00
HK$270.00
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商品描述

【 豉油王雞翼 】

豉油汁：
清水 600毫升
生抽 300毫升
老抽 20毫升
冰糖 120克

做法：
(1) 雞翼解凍洗淨後，抺乾水份
(2) 用鹽及胡椒粉略醃30分鐘
(3) 將豉油汁煮滾後，放入雞翼
(4) 當豉油汁再次煮滾後，轉為中火煮大約8分鐘
(5) 8分鐘後，可用牙籤篤一篤最厚身的地方，如沒有血水流出就證明熟透，即成
** 途中可反一反雞翼，令顏色更均勻  **

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【 西檸雞扒 】

西檸汁：
檸檬皮 少量
檸檬汁 3湯匙
蜜糖 6湯匙
生粉水 3湯匙

做法：
(1) 雞扒解凍洗淨後，抺乾水份
(2) 用糖﹑鹽﹑胡椒粉﹑豉油及生粉略醃30分鐘
(3) 在雞扒上撲少許生粉及蛋漿
(4) 燒熱油鑊後，以半煎炸形式將雞扒煎熟，並撈起隔油備用 
(5) 在鑊中加入西檸汁煮至杰身後，放入雞扒拌勻即成

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【 西芹炒雞柳 】

做法：
(1) 雞柳解凍洗淨後，抺乾水份，切粒
(2) 用糖﹑鹽﹑胡椒粉﹑豉油及生粉略醃30分鐘
(3) 西芹清淨，斜切粗條
(4) 燒熱油鑊及爆香蒜蓉後，加入雞柳炒至8成熟
(5) 加入西芹及鹽炒至全熟即成

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【 香煎銀雪魚扒 】

做法：
(1) 銀鱈魚扒解凍後，抺乾水份
(2) 用鹽及胡椒粉略醃30分鐘
(3) 在銀鱈魚扒上撲少許生粉
(4) 燒熱油鑊及爆香薑片後，用中大火每一面煎大約3分鐘即成
**  記得要將魚煎至金黃色後先好反轉煎另一面，防止魚肉散開  **

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【 西蘭花炒鳳尾虎蝦 】

做法：
(1) 鳳尾虎蝦解凍洗淨後，抺乾水份
(2) 用鹽及胡椒粉略醃15分鐘
(3) 西蘭花清淨，切件，加入鹽汆水約3分鐘後，放入冰水降溫，再盛起隔水備用
(4) 燒熱油鑊及爆香蒜蓉後，加入鳳尾虎蝦炒至7成熟
(5) 加入西蘭花及鹽炒至全熟即成
選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。
圖片只供參考，一切以實物為準

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