材料:
春雞 1隻
洋蔥 半顆
蔥 1條
蒜頭 一粒
薑片 8片
醬油 1湯匙
白胡椒 適量
鹽 適量
做法:
1. 將春雞解凍,去除血水,備用
2. 將蔥薑蒜洋蔥切斷稍微拍過,塞入雞腹並用湯匙將材料盡量壓實
3. 外皮刷上醬油再抹適量鹽巴及白胡椒
4. 放入冰箱冷藏3小時，取出後刷上一層薄薄的油；雞翅用鋁箔紙包住避免烤焦。
5. 放入氣炸鍋以180度炸18分鐘，翻面，再以200度炸10分鐘即可。
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